蔬菜加工小知識

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翰岡從產地到加工的堅持:打造台灣蔬果加值產業鏈的隱形英雄

25 Jun 2025

在快速變動的食品市場裡,消費者不再只關注價格與外觀,更重視產品的來源、製程與背後的價值。翰岡,一家低調而專業的蔬菜加工廠,正是在這樣的轉變中穩健前行,默默為整個農產品加工廠鏈條提供最關鍵的一環。

從產地合作、初級處理,到蔬果加值、包裝設計與代工量產,翰岡不只是一家蔬果加工廠,更是產地價值與市場需求之間的橋樑。若你正在尋找專業可靠的食品代工廠推薦,那麼翰岡的故事,值得你細細一看。


不只是加工:翰岡重新定義農產品的價值

許多農產品在收穫之後,因為外觀不佳、運輸不當或市場過剩,往往被迫報廢或以低價出售。翰岡相信,這些食材不是「廢棄品」,而是「未被理解的資源」。

透過翰岡的加工流程,這些蔬果得以重新定位:

  • 有裂痕的蕃茄,經過去皮、殺菌與打泥處理,搖身變成餐飲等級的天然醬料基底。

  • 不符包裝尺寸的紅蘿蔔,經過切段與冷凍後,供應給冷凍食品製造商作為原料。

  • 產季過剩的玉米筍,進入真空包裝處理,延長保存期,出口至東南亞市場。

翰岡不只加工,更延伸農產品生命週期與應用面向,讓每一份農作都有新的舞台。


在地農業的堅實後盾:與產地農戶共好

翰岡深信,食品加工的價值,從田裡就開始了

與其只當個收料的工廠,翰岡選擇深入源頭,與農民契作、共享技術與市場資訊。這樣的合作不僅保證穩定原料品質,也讓農民有信心投入永續耕作:

  • 提供農戶符合加工等級的作物育成建議

  • 推動無毒、低農藥耕種,提升消費者信任度

  • 擴大產季產品收購量,降低農民滯銷風險

這樣從源頭打造的供應鏈,使翰岡具備穩定供貨與彈性生產的雙重優勢。


加值加工 × 客製代工:多元應用一手包辦

不同於只提供原型處理的加工廠,翰岡投入研發與設計資源,協助品牌商從「想法」走向「實品」,從「概念」跨向「上市」。

翰岡的客製代工服務涵蓋以下類型:

  1. 飲品用蔬果泥與果醬基底
    提供冷凍或常溫穩定的蔬果泥,用於果昔、沙拉醬、甜點基底等。

  2. 即食蔬菜包、便當用配菜
    適用於連鎖便當店、超商供應鏈,強調保鮮與口感。

  3. 健康蔬菜脆片、果乾
    結合風乾與調味技術,提升原料附加價值,開拓零食市場。

  4. 海外冷凍蔬果出口配料
    設計符合國際標準之包裝與認證流程,拓展出口合作。

這些應用說明,翰岡不僅僅是蔬菜加工廠,更是完整的食品研發與代工平台。


食品代工廠推薦的理由:專業×穩定×創新

當企業選擇代工廠時,最關注的是三件事:品質穩定、反應快速與配合彈性。翰岡正是在這三方面建立了市場口碑:

  • 多元產能布局:從手工精修到自動化連線處理,能應對小量試產與大量生產。

  • 研發即時溝通:擁有可與客戶開發部門同步進行測試與樣品調整的實驗廚房。

  • 符合認證標準:工廠取得HACCP、ISO 22000,並可依需求辦理清真、有機、SGS等驗證。

  • 價格合理透明:根據原料、加工複雜度、包裝與運輸等多因素,提供合理報價與建議方案。

無論你是剛起步的品牌、拓展市場的餐飲業者,還是出口導向的企業主,翰岡都是值得信賴的合作夥伴。


翰岡,是產地價值的延續者,更是食品創新的實踐者

在農產品與食品產業之間,有一道看不見但至關重要的橋梁。翰岡,正是那道橋。

他們默默接住農民辛苦種出的成果,用技術和創意讓它們延續價值、走入生活、走向世界。若你也相信「一份好食材,不該因外觀被浪費」,如果你正在尋找能信任的蔬果加工廠食品代工廠推薦,「翰岡」將會是你最穩固、最有溫度的選擇。